肉餡加工絞肉設備絞肉機是肉類加工企業在生產過程中將原料肉按不同工藝要求加工規格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業。絞肉機用途廣泛，可將塊狀原料肉絞切成顆?；蛉饽?，便于和其它輔料混合，以滿足不同肉制品的需要。

肉餡加工絞肉設備工作時，先開機后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物料連續的送往絞刀口進行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

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